Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 20 г |
.хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой | 0 г |
Лук репчатый (Жарка) | 31 г |
чеснок луковичка | 0 г |
чеснок сушеный | 1 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 32 г |
соль поваренная | 1 г |
Перец молотый красный | 0 г |
Перец черный молотый | 1 г |
молоко органическое | 0 г |
сливки 10% | 13 г |
молоко 1,5% | 0 г |
молоко 2,5% | 0 г |
молоко 3,2%(Княгинино) | 0 г |
молоко 3,5% | 0 г |
масло подсолнечное, любое | 0 г |
масло оливковое | 0 г |
масло сливочное 72,5% | 0 г |
масло сливочное 82,5% | 0 г |
фарш свиной | 0 г |
фарш из постной свинины | 0 г |
фарш говяжий(Горки) | 0 г |
фарш из индейки | 0 г |
говядина мраморная | 0 г |
свиной окорок задний | 0 г |
говядина(оковалок) | 0 г |
говядина,азу(Глобус) | 0 г |
свиная лопатка(гуляш)Глобус | 0 г |
говядина для фарша | 0 г |
фарш из постной говядины | 0 г |
Фарш для котлет готовый | 0 г |
фарш говяжий (Мироторг) | 0 г |
фарш говяжий (Мироторг), жарка (в котлете) | 0 г |
фарш свиной классический(Горки) | 0 г |
фарш свиной фермерский | 0 г |
фарш"Любимый"(Глобс) | 0 г |
фарш говяжий (Вернер) | 0 г |
фарш котлетный свиной(Глобус) | 130 г |
1. Для "школьных" котлет: Ингредиенты Фарш мясной - 600 г Черный хлеб - 0,5 буханки (350 г) Вода или молоко - около 0,5 стакана Лук - 1-2 головки Чеснок - 1-2 зубчика по желанию Масло - для жарки Соль, молотый перец - по вкусу С ломтей ржаного хлеба срежьте корки. Мякиш замочите в воде или молоке. Разбухший мякиш раскрошите. Добавьте фарш, соль, молотый перец и измельченные лук и чеснок. Тщательно вымесите массу до липкости. Сформируйте котлеты желаемого размера и формы и пожарьте их на сковороде с двух сторон до готовности. Жарить на сливочном масле. 2. Очень хорошие пропорции, получилось вкусно. Перед жаркой подержать в холодильнике с вечера. фарш свиной котлетный(Глобус) - 277 г нарезной батон -68г лук - 84г яйцо - 48г молоко (Светаево) - 104г + соль, чеснок сушеный, перец черный, травки.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.6% | 661 г |
Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.6% | 256 г |
Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.936 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 8.4% | 445 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
Витамин В4, холин | 84.24 мг | 500 мг | 16.8% | 6.3% | 594 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 3.8% | 977 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 4.7% | 803 г |
Витамин В9, фолаты | 6.579 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6080 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2868 г |
гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.122 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.3% | 1602 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.2306 мг | 20 мг | 21.2% | 7.9% | 473 г |
Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 236.45 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.5% | 1057 г |
Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3720 г |
Кремний, Si | 0.555 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1932 г |
Натрий, Na | 273.06 мг | 1300 мг | 21% | 7.8% | 476 г |
Сера, S | 171.75 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.4% | 582 г |
Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 6.8% | 548 г |
Хлор, Cl | 392.15 мг | 2300 мг | 17.1% | 6.4% | 587 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1028 г |
Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
Кобальт, Co | 7.027 мкг | 10 мкг | 70.3% | 26.2% | 142 г |
Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 2.7% | 1377 г |
Медь, Cu | 100.61 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.8% | 994 г |
Молибден, Mo | 10.338 мкг | 70 мкг | 14.8% | 5.5% | 677 г |
Никель, Ni | 7.514 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 17.81 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.403 мкг | 55 мкг | 8% | 3% | 1249 г |
Фтор, F | 51.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7764 г |
Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 6.7% | 559 г |
Цинк, Zn | 1.5853 мг | 12 мг | 13.2% | 4.9% | 757 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.442 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
Валин | 0.623 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
Лизин | 0.891 г | ~ | |||
Метионин | 0.269 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
Треонин | 0.489 г | ~ | |||
Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
Аланин | 0.576 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
Глицин | 0.488 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
Пролин | 0.47 г | ~ | |||
Серин | 0.513 г | ~ | |||
Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.4% | 18% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 119.96 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.457 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.809 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.661 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.432 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.803 г | min 16.8 г | 58.4% | 21.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 8.759 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 7.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 268.5 кКал | -% | |
Белки | 11.5 г | -% | |
Жиры | 21.9 г | -% | |
Углеводы | 6.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 57.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|