Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Ингредиенты:

- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы


Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.


Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.



(с) Cook Good - лучшие рецепты

Разумное решение - вкусный светофор с киви! Этот десерт будет необычным, веселым и полезным, состоящим из трех слоев разного цвета. 

Понадобится.

Нектарины, персики, арбуз, клубника (что-нибудь яркое) - 150 гр, банан 1 шт, киви 2 шт, йогурт 1/2 стакана, мед 1-2 ст. ложки.

* Измельчаем в блендере яркие фрукты или ягоды. Добавляем к ней низкокалорийный йогурт и перемешиваем. Должно получиться жидкое пюре.

* Для второго слоя мы будет использовать банан. Его мы так же измельчаем в блендере и смешиваем с йогуртом. В результате у нас получается пюре желтого цвета.

* Чистим и закидываем в блендер киви. При добавлении кисломолочного продукта мы получим третий слой ярко зеленого цвета. Чтобы приглушить кислоту киви, добавляем в фруктово-молочное пюре мед.

* Ложкой аккуратно выкладываем слои в вазочки для сервировки. Зеленый находиться внизу, а вверху - красный. Перед подачей на стол охлаждаем в холодильнике.

Этот десерт можно пить через трубочку или есть ложкой. 

Радуйтесь веселым цветом полезного низкокалорийного десерта !
(с) #dr_Здоровое_питание

(ужин)

186 ккал.

Цветная капуста ценится за уникальные диетические и вкусовые качества. В ней содержится больше белка, витаминов и минеральных солей, чем в других видах капусты. Приготовление в кляре позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, поэтому такое блюдо подходит и для детского питания, в этом случае капусту лучше подать со сливками или сметаной, а можно посыпать тертым сыром.

Необходимо:
500 г цветной капусты
100 г муки
яйца 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
2 ст.л. раст. масла
20 7 сливочного масла
зелень петрушки,укропа
шафран 2 ч.л.
перец.соль по вкусу

Приготовление:
1)Цветную капусту вымыть, залить небольшим количеством кипящей подсоленной воды, варить до полуготовности, остудить.
2)Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
3)Муку высыпать горкой в глубокую миску, добавить яйца, соль, перец, замесить жидкое тесто, перемешать с луком.
4)Цветную капусту обмакнуть в кляр, выложить в смазанную растительным маслом огнеупорную посуду, поставить в микроволновую печь.
5)Запекать в течение 3 мин при мощности 60-70%.
6)Зелень укропа и петрушки вымыть и нарубить.
7)Цветную капусту выложить в тарелку, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, посыпать зеленью укропа, перцем и шафраном.
Готовое блюдо украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!

(с) 0% жирности

"Если ты любишь жизнь, не трать время, потому что время — это то, из чего сделана жизнь"

Брюс Ли  - известный киноактер, режиссер, сценарист, продюсер, философ, популяризатор и реформатор в области китайских боевых искусств. Он разработал собственную систему питания,  уделял очень большое внимание общеатлетической подготовке и занятиям в тренажёрном зале.

По словам Линды Ли Кэдвелл (супруги Брюса Ли), вскоре после того, как он переехал в Соединённые Штаты, Ли начал относиться к питанию серьёзно и проявлять интерес к здоровой пище, богатой белками, напиткам и витаминно-минеральным добавкам. Позже он сделал вывод, что для достижения высокой производительности тела нужно «хорошее топливо». Ли также избегал хлебобулочных изделий, охарактеризовав их, как источники калорий, которые ничего не сделали для его тела.

Ли ел зелёные овощи и фрукты каждый день. Он всегда предпочитал блюда китайской или азиатской кухни из-за их разнообразия. Некоторые из любимых китайских блюд Ли: говядина в устричном соусе, тофу, стейк и печень. Он также стал ярым приверженцем биологически активных добавок, в том числе витамина С, лецитина в гранулах, пчелиной пыльцы, витамина Е, плодов шиповника (жидкая форма), масла зародышей пшеницы, ацеролы (самый богатый витамином С фрукт — 1678 мг на 100 г).

Ли не любил молочные продукты, хотя он знал, что для наращивания мышечной массы он должен употреблять молоко и яйца. В результате он ел злаки и белковые напитки, обычно с использованием сухого молока вместо свежего. Диета Ли включала белковые напитки; он всегда старался потреблять их один или два раза в день, но впоследствии прекратил их употребление. Линда Ли вспоминает, что талия Брюса Ли колебалась между 26 и 28 дюймами (66 до 71 сантиметров). «Кроме того, он пил соки из овощей и фруктов, яблок, сельдерея, моркови и так далее, приготовленных в электрическом блендере», — говорит Линда.

По словам Ли, размер порций и количество приёмов пищи были также важны. Он, как правило, потреблял 4-5 небольших порций вместо нескольких больших и повышал свой метаболизм, употребляя фрукты в течение дня. Фрукты и овощи предоставляли ему богатый источник углеводов, особенно он был заинтересован в моркови, которая составляла половину его напитков в сочетании с другими фруктами и овощами. Причина, почему Ли был увлечён соком из овощей и фруктов, — он считал, что они помогают телу усваивать питательные вещества более легко. Ферменты в овощном соке действуют в качестве органических катализаторов, которые увеличивают обмен веществ и их усвоение. Учитывая, что большинство из этих ферментов уничтожаются при приготовлении, Ли старался потреблять овощи в сыром виде.
Ли часто пил маточное молочко и женьшень, так как они содержат комплекс витаминов B, в том числе витамин В5 (пантотеновая кислота) и витамин В6 (пиридоксин), ацетилхолин.

По материалу статьи  
"Ли, Брюс"

    

Ингредиенты 4 порции

Сок томатный 1 стакан
Соль по вкусу
Масло растительное 6 столовых ложек
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу
Лук репчатый 2 головки
Морковь 1 штука
Капуста белокочанная 500 г
Шампиньоны свежие 400 г

Инструкция
1. На глубокой сковороде разогреть растительное масло. Мелко нарезанную луковицу поджарить на медленном огне, все время помешивая, до слегка золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Довести до готовности и переложить в миску.
2. Мелко нарезать морковь соломкой и луковицу. Обжарить на растительном масле в той же сковороде, на медленном огне, ужаривая.
3. К готовым овощам добавить стакан томатного сока. Продолжать ужаривать его на медленном огне все время помешивая. Добавить пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара, перец. Готовить до образования густой консистенции.
4. Капусту тонко нашинковать. Переложить к моркови, луку и томату. Перемешать. Накрыть крышкой тушить на медленном огне, периодически помешивая. Добавить соль и сахар.
5. К готовой капусте добавить грибы и перемешайте. Тушить еще 3 минуты.
(с) Woman's place|Прекрасная женщина, лучшая хозяйка

Неудивительно, что постоянное нахождение в центре внимания обязывает большинство звезд следить за своей фигурой. Преображение некоторых знаменитостей просто шокирует!

Кристина Агилера на одном из мероприятий появилась в обтягивающем платье, демонстрирующем ее похудевший силуэт.


Бритни Спирс



Певица посвежела и сильно похудела. А ведь всего две-три недели назад она была как минимум на десять кило больше!


Хлое Кардашьян


Девушка тоже поборола лишний вес. Если верить этой светской львице, то она похудела на 9 килограммов всего за 20 дней. Секрет Хлое прост — она питалась легкими блюдами, приготовленными личным шеф-поваром.


Глядя на эту фотографию, можно ли предположить, что Келли Осборн в будущем так сильно похудеет?


Сейчас звезда входит в число самых известных людей в мире. И выглядит потрясающе, не так ли?


Дженнифер Хадсон сильно поправилась во время беременности и после рождения сына всерьез взялась за свою фигуру.


Хадсон удалось сбросить 36 килограммов, и теперь она является вдохновляющим примером для всех женщин.



Америка Феррера уверена в том, что избавление от лишнего веса должно сопровождаться жесткими нагрузками.


Результат на лицо!
Джек Осборн


Сын известного музыканта Оззи Осборна преобразился! Теперь он выглядит просто невероятно!


Джона Хилл


Актер Джона Хилл чаще всего исполнял роли забавных толстячков, над которыми все смеются. Узнаете?


Джордин Спаркс


Выпускница шоу American Idol Джордин Спаркс сбросила 20 кг, начав с пеших прогулок по окрестностям. Она постепенно увеличивала скорость, пока не смогла забраться на гору около дома. «Нет никакого секрета, — говорит Спаркс, — я просто стала есть лучше, более здоровую пищу, занимаюсь спортом и танцами.»
(С) Источник: izismile.com

Ингредиенты:

— пекинская капуста
— яйца
— сыр твердый
— перец болгарский
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль, перец
— майонез

Приготовление:

Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.
(С) Уютный уголок

Современный ритм жизни диктует свои правила, вливаясь в него, человек все больше внимания уделяет делам и повседневным заботам. Успеть выпить чашку кофе на ходу перед работой и быстро перекусить в обеденный перерыв входит в привычку. Не удивительно, что на ужин, как правило, приходится вся дневная норма употребления калорий. Как следствие, расплывчатые очертания в зеркале и лишние килограммы на шкале весов заставляют задуматься...

                                            

Суточная норма потребления калорий с небольшим различием для мужчин и женщин составляет в среднем 2000 ккал. Следовательно, при расчете на трехразовое питание и перекусы калорийность ужина не должна превышать 450 ккал.

Даже низкокалорийный ужин не возымеет никакого эффекта, если съесть его на ночь. Последний прием пищи должен осуществляться не менее чем за 3 часа до сна.

Рисовый салат с овощами
На 3 порции (520 ккал) для салата потребуется: молодые кабачки − 180 г, рис − 130 г, морковь −90 г, натуральный обезжиренный йогурт − 75 г, рисовый уксус − 1 ст.л, свежий укроп − 2-3 небольших веточки, оливковое масло − 1 ч.л.
Очистите кабачки и морковь. Нарежьте овощи небольшими ломтиками. В большую кастрюлю налейте воды, поставьте на огонь, посолите. Бланшируйте морковь в течение 1 минуты, затем добавьте кабачки и оставьте еще на минуту.

Благодаря короткому пребыванию в воде овощи при бланшировке подвергаются дезинфекции, но не успевают потерять своих полезных свойств и вкусовых качеств.

Овощи переложите в дуршлаг, остудите под струей холодной воды, высушите. Опустите рис в ту же кипящую воду и варите, пока он не станет мягким, затем промойте и высушите. Оставьте остывать. Измельчите укроп, добавьте к овощам и рису, заправьте смесью йогурта, масла и уксуса. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Основные блюда
Приготовьте курочку в сметане с луком и грибами (на 100 г – 70 ккал). Для блюда необходимы: куриная грудка (филе) – 400 г, репчатый лук – 150 г, сметана (15%) – 90 г, шампиньоны – 80 г, 1/2 стакана воды.
Нарежьте крупными кусочками курицу, лук и шампиньоны, переложите в жаропрочную кастрюлю. Смешайте воду со сметаной, залейте емкость с нарезанными продуктами, перемешайте и накройте крышкой.
Прогрейте духовку до 200оС. Поставьте туда кастрюлю на 1-1,5 ч. В процессе приготовления ее содержимое необходимо перемешивать каждые 15-20 минут.
Еще один вариант низкокалорийного ужина - овощное рагу с перцем и баклажанами (на 100 г – 280 ккал). Для приготовления понадобится: кабачки – 300 г, помидоры – 300 г, баклажаны – 300 г, мука пшеничная – 1 ст.л, 1 болгарский перец, 1 луковица, оливковое масло и соль по вкусу.
Очистите овощи, перец и кабачки очистите от семян. Все овощи нарежьте небольшими кусочками. В сотейник налейте масло. Положите лук и тушите, пока не размягчится. Добавьте помидоры и оставьте еще на 5 минут.
Смешайте муку и соль с водой. Положите в сотейник остальные овощи и готовьте пару минут. Мучную смесь добавьте к овощам и хорошо перемешайте. Тушите рагу до полной готовности.LF / 15 сентября 2013

(С) http://fashionstylist.kupivip.ru/text-22540-varianty-nizkokaloriynogo-uzhina?utm_source=vk_fst&utm_medium=soc_priv&utm_campaign=nizkokaloriynogo-uzhina&utm_content=22092013

160 ккал на 100 гр

Ингредиенты:
6 яиц, сваренных вкрутую
1 банка тунца в собственном соку (сок слить)
половина маленькой луковицы, натереть
20-25 г тертой моркови
петрушка, мелко нарубить
1 столовая ложка свеже выжатого лимонного сока
кукуруза, для украшения

Приготовление:
в средней миске смешайте тунец, лимонный сок, петрушку и тертые морковь и лук. Выскоблите желток из белка и начините каждую половинку чайной ложки смеси тунца. 
Украсьте петрушкой и кукурузой.
(с) Рецепты

Ингредиенты: 

— 2 больших старых банана 
— 1 стакан геркулеса 
— орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию) 

Приготовление: 

1. Размять бананы с овсянкой, перемешать. 
2. Готовить при температуре 350 градусов, предварительно смазав лист для выпечки маслом, 15 минут. 

Приятного аппетита! 

(с) Cook Good - лучшие рецепты