Бульон из палтуса | 700 г |
Гребешок | 220 г |
Креветка сырая | 550 г |
Мидии (Тушение) | 200 г |
Кальмар (Тушение) | 580 г |
Лук-шалот, сырой | 100 г |
Чеснок (Припускание) | 20 г |
Имбиря корень сырой | 50 г |
Оливковое масло | 18 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
Пшенная мука | 20 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 130.3 кКал | 7.74% | |
Белки | 16.2 г | 21.32% | |
Жиры | 5.2 г | 9.29% | |
Углеводы | 4.3 г | 1.96% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
Вода | 83 г | 3.65% |
Овсяноблин классический "Алька" | 60 г |
Хурма | 50 г |
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 30 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 179.5 кКал | 10.66% | |
Белки | 6.2 г | 8.16% | |
Жиры | 10.8 г | 19.29% | |
Углеводы | 14.7 г | 6.71% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
Вода | 66.9 г | 2.94% |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Овсяноблин с сыром творожным и хурмой |
140
|
251.3 | 8.7 | 15.1 | 20.6 |
Хурма |
50
|
33.5 | 0.3 | 0.2 | 7.7 |
Гранат |
5
|
3.6 | 0 | 0 | 0.7 |
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
110
|
9.9 | 0.1 | 0.2 | 1.8 |
Ессентуки №4 |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Боржоми |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Славяновская |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1455 | 298 | 9 | 15 | 30 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Салат с маринованным красным луком |
190
|
86.6 | 2.1 | 4.4 | 9.1 |
Итого | 190 | 86 | 2 | 4 | 9 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Макароны Барилла отварные |
90
|
119.3 | 4.2 | 0.5 | 23 |
Морепродукты в сливочном соусе |
120
|
156.4 | 19.4 | 6.2 | 5.2 |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 710 | 275 | 23 | 6 | 28 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Стейк-Блейд говяжий жареный |
95
|
205.9 | 28.8 | 10 | 0 |
Авокадо |
40
|
64 | 0.8 | 5.9 | 0.7 |
Помидор (томат), грунтовый |
30
|
7.2 | 0.3 | 0.1 | 1.1 |
Сок яблочно- гранатовый( отжим) |
120
|
78.6 | 0.7 | 0.7 | 16.1 |
Фасоль стручковая с чесноком и луком |
60
|
81.8 | 2.2 | 5.5 | 5.7 |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Салат с маринованным красным луком |
180
|
82.1 | 2 | 4.1 | 8.6 |
Славяновская |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1525 | 519 | 34 | 26 | 32 |
Итого за день | 3880 | 1180 | 69 | 52 | 100 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Творог влажный 4,3% жирности |
120
|
117.6 | 13.3 | 5.2 | 4.1 |
Хурма |
210
|
140.7 | 1.1 | 0.8 | 32.1 |
Гранат |
40
|
28.8 | 0.3 | 0.2 | 5.8 |
Гранатовый сок, необработанный |
80
|
43.2 | 0.1 | 0.2 | 10.4 |
Боржоми |
150
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
110
|
9.9 | 0.1 | 0.2 | 1.8 |
Ессентуки №4 |
50
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Славяновская |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1260 | 340 | 14 | 6 | 54 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Куриный бульон из окорочка |
300
|
111 | 12.9 | 6.6 | 0 |
Яйцо куриное вареное вкрутую |
60
|
95.2 | 7.7 | 7 | 0.4 |
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые |
5
|
9.5 | 0.4 | 0.1 | 1.1 |
Маслята отварные |
40
|
3.4 | 1 | 0.3 | 0.2 |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Кефир 1% жирности |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Славяновская |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Гранатовый сок, необработанный |
80
|
43.2 | 0.1 | 0.2 | 10.4 |
Итого | 1235 | 262 | 22 | 14 | 12 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Палтус отварной с морковью,сельдереем, луком и специями |
180
|
287.6 | 18.2 | 21.4 | 5.6 |
Закуска из печеного перца с каперсами,оливками с чесноком |
60
|
55.1 | 1.2 | 3.6 | 4.6 |
Авокадо |
50
|
80 | 1 | 7.3 | 0.9 |
Хурма |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Гранат |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Вода |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Славяновская |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 990 | 422 | 20 | 32 | 11 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Горох стручковый, свежий |
250
|
105 | 7 | 0.5 | 12.4 |
Итого | 250 | 105 | 7 | 0 | 12 |
Итого за день | 3735 | 1130 | 64 | 53 | 89 |
Вафли бельгийские по рецепту борк | 27 г |
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 12 г |
Манго | 20 г |
Гранат | 10 г |
Сахар, пудра | 1 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 195.8 кКал | 11.63% | |
Белки | 4.3 г | 5.66% | |
Жиры | 10.7 г | 19.11% | |
Углеводы | 20.3 г | 9.27% | |
Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
Вода | 63.6 г | 2.8% |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
110
|
9.9 | 0.1 | 0.2 | 1.8 |
Вафли бельгийские со сливочным сыром,манго,гранатом |
70
|
137.1 | 3 | 7.5 | 14.2 |
Боржоми |
150
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Ессентуки №4 |
50
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Манго |
50
|
30 | 0.4 | 0.2 | 6.7 |
Итого | 430 | 177 | 3 | 7 | 22 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Кефир 1% жирности |
200
|
80 | 6 | 2 | 8 |
Яйцо куриное вареное вкрутую |
62
|
98.4 | 8 | 7.2 | 0.4 |
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые |
5
|
9.5 | 0.4 | 0.1 | 1.1 |
Миндаль |
4
|
24.4 | 0.7 | 2.1 | 0.5 |
Славяновская |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Суп с куриным окорочком и овощами |
300
|
129.6 | 10.5 | 4.5 | 11.4 |
Славяновская |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1571 | 341 | 25 | 15 | 21 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Закуска из печеного перца с каперсами,оливками с чесноком |
60
|
55.1 | 1.2 | 3.6 | 4.6 |
Палтус отварной с морковью,сельдереем, луком и специями |
140
|
223.7 | 14.1 | 16.7 | 4.3 |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Хурма |
100
|
67 | 0.5 | 0.4 | 15.3 |
Авокадо |
56
|
89.6 | 1.1 | 8.2 | 1 |
Кефир 1% жирности |
140
|
56 | 4.2 | 1.4 | 5.6 |
Славяновская |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1296 | 491 | 21 | 30 | 30 |
Итого за день | 3297 | 1010 | 50 | 54 | 75 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Суфле творожно- ананасовое |
130
|
141.7 | 16.6 | 4 | 9.1 |
Ежевика томленая |
30
|
14.7 | 0.7 | 0.2 | 1.9 |
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
110
|
9.9 | 0.1 | 0.2 | 1.8 |
Боржоми |
150
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Ессентуки №4 |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1020 | 166 | 17 | 4 | 12 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Морковь |
120
|
42 | 1.6 | 0.1 | 8.3 |
Сельдерей |
100
|
13 | 0.9 | 0.1 | 2.1 |
Итого | 220 | 55 | 2 | 0 | 10 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Куриный бульон из окорочка |
300
|
111 | 12.9 | 6.6 | 0 |
Яйцо куриное вареное вкрутую |
59
|
93.6 | 7.6 | 6.9 | 0.4 |
Маслята отварные |
40
|
3.4 | 1 | 0.3 | 0.2 |
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые |
3
|
5.7 | 0.2 | 0 | 0.7 |
Банан |
160
|
153.6 | 2.4 | 0.8 | 33.6 |
Макароны отварные |
20
|
28.7 | 1.1 | 0.2 | 5.6 |
Итого | 1082 | 396 | 25 | 14 | 40 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Палтус отварной с морковью,сельдереем, луком и специями |
190
|
303.6 | 19.2 | 22.6 | 5.9 |
Салат с помидорами,соусом песто и сыром с голубой плесенью |
160
|
166.2 | 6.2 | 12.6 | 5.8 |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 850 | 469 | 25 | 35 | 11 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Яблоко |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Горох стручковый, свежий |
250
|
105 | 7 | 0.5 | 12.4 |
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
380
|
3.8 | 0 | 0 | 1.1 |
Итого | 930 | 108 | 7 | 0 | 13 |
Итого за день | 4102 | 1196 | 77 | 55 | 88 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Суфле творожно- ананасовое с кусочками свежего ананаса |
130
|
119 | 11.7 | 2.9 | 11.1 |
Малина |
40
|
18.4 | 0.3 | 0.2 | 3.3 |
Ессентуки №4 |
50
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Боржоми |
150
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Яблоко |
210
|
98.7 | 0.8 | 0.8 | 20.6 |
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
400
|
4 | 0 | 0 | 1.2 |
Славяновская |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1730 | 240 | 12 | 3 | 36 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Суп с куриным окорочком и овощами |
350
|
151.2 | 12.3 | 5.3 | 13.3 |
Яйцо куриное вареное вкрутую |
61
|
96.8 | 7.8 | 7.1 | 0.4 |
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые |
5
|
9.5 | 0.4 | 0.1 | 1.1 |
Маслята отварные |
40
|
3.4 | 1 | 0.3 | 0.2 |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
350
|
3.5 | 0 | 0 | 1.1 |
Итого | 1306 | 264 | 21 | 12 | 16 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Овсяноблин с лососем,авокадо и сливочным сыром |
220
|
379.1 | 26.6 | 22.9 | 15.2 |
Салат (латук) |
40
|
6.4 | 0.6 | 0.1 | 0.8 |
Огурец парниковый |
80
|
8.8 | 0.6 | 0.1 | 1.5 |
Кефир 1% жирности |
140
|
56 | 4.2 | 1.4 | 5.6 |
Яблоко |
100
|
47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Гранат |
5
|
3.6 | 0 | 0 | 0.7 |
Вода |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Славяновская |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
180
|
1.8 | 0 | 0 | 0.5 |
Итого | 1415 | 502 | 32 | 24 | 34 |
Итого за день | 4451 | 1007 | 66 | 41 | 86 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Суфле творожно- ананасовое с кусочками свежего ананаса |
130
|
119 | 11.7 | 2.9 | 11.1 |
Смесь абрикосовой косточки,кешью,тыквенной семечки,кунжута с липовым медом |
15
|
78.8 | 3.1 | 6.1 | 3.1 |
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
110
|
9.9 | 0.1 | 0.2 | 1.8 |
Яблоко |
270
|
126.9 | 1.1 | 1.1 | 26.5 |
Апельсин |
210
|
90.3 | 1.9 | 0.4 | 17 |
Ессентуки №4 |
50
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Боржоми |
150
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1435 | 424 | 17 | 10 | 59 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Бульон с куриными крылышками |
350
|
175.7 | 14.3 | 9.8 | 6.7 |
Яйцо куриное вареное вкрутую |
60
|
95.2 | 7.7 | 7 | 0.4 |
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые |
5
|
9.5 | 0.4 | 0.1 | 1.1 |
Маслята отварные |
40
|
3.4 | 1 | 0.3 | 0.2 |
Кунжут |
2
|
11.3 | 0.4 | 1 | 0.2 |
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная |
50
|
74.5 | 3 | 0.9 | 13.1 |
Итого | 507 | 369 | 26 | 19 | 21 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Салат с сельдереем,авокадо,помидором и луком с кунжутным маслои |
220
|
156 | 2.9 | 11 | 8.6 |
Рис Жасмин отварной в мультиварке |
100
|
122.4 | 2.6 | 0.4 | 27.2 |
Итого | 320 | 278 | 5 | 11 | 35 |
Итого за день | 2262 | 1072 | 50 | 41 | 117 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Кижуч и лосось малосоленые |
60
|
88.6 | 12.2 | 4.3 | 0.4 |
Палтус белокорый |
60
|
61.8 | 11.3 | 1.8 | 0 |
Скумбрия холодного копчения |
80
|
120 | 18.7 | 5.1 | 0 |
Лимон |
40
|
13.6 | 0.4 | 0 | 1.2 |
Картофель молодой запеченый |
110
|
146.2 | 4 | 0.8 | 30.8 |
Ессентуки №4 |
50
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Боржоми |
150
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1050 | 430 | 46 | 12 | 32 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Бульон с куриными крылышками |
350
|
175.7 | 14.3 | 9.8 | 6.7 |
Яйцо куриное вареное вкрутую |
58
|
92 | 7.4 | 6.7 | 0.4 |
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые |
5
|
9.5 | 0.4 | 0.1 | 1.1 |
Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Рис Жасмин отварной в мультиварке |
20
|
24.5 | 0.5 | 0.1 | 5.4 |
Маслята отварные |
40
|
3.4 | 1 | 0.3 | 0.2 |
Кунжут |
2
|
11.3 | 0.4 | 1 | 0.2 |
Итого | 975 | 316 | 24 | 18 | 14 |
Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
Капустная запеканка с треской |
150
|
203.1 | 11.7 | 14.4 | 6.6 |
Апельсин |
130
|
55.9 | 1.2 | 0.3 | 10.5 |
Яблоко |
170
|
79.9 | 0.7 | 0.7 | 16.7 |
Славяновская |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 950 | 338 | 13 | 15 | 33 |
Итого за день | 2975 | 1085 | 84 | 45 | 80 |