День-95.
На удержании до 1 октября. 🙌🙌
( изучаю витамины - составляю список продуктов для следующего этапа ПП)

Вред и польза Омега-6
Омега-6 идут в цепочке с омега-3 и омега-9 жирными кислотами. Омега-6, также как и омега-3, не производятся организмом человека, поэтому их называют незаменимыми. ПНЖК омега-9 наоборот, вырабатываются организмом самостоятельно. Омега -3 предназначены «разжижать» кровь, заставляют обменные процессы протекать быстрее, «заряжают» организм энергией, в то время как омега-6 загущают кровь, замедляют метаболизм.

Положительное действие омега-6 распространяется на многие функции организма: здоровье волос и ногтей, предотвращение сахарного диабета, склероза, артрита, атеросклероза, кожных заболеваний; работу внутренних органов и иммунитета. Но все полезные свойства раскрываются при условии, если соблюдать правильный прием этой ПНЖК в соотношении с омега-3. Оптимальным считается соотношение 1:2 и 1:4 (омега3:омега6). Однако, в рационе современного общества, эта формула часто нарушается и выглядит как: 1:20 и даже 1:30. Такой перевес в сторону омега-6 отрицательно скажется на сердечно-сосудистой системе, может привести к развитию инфаркта и инсульта, образованию тромбов, повышается риск воспалительных заболеваний и др.
Омега-6 жирные кислоты не оказывают вредного воздействия, если их содержание находится в равновесии с потреблением омега-3 жирных кислот. Однако в связи с переизбытком омега-6 жирных кислот может развиться постоянное воспаление.
Омега-6 попадают в организм человека только с пищей, главными источниками этого элемента являются:

Растительные масла (из зёрен пшеницы; грецкого ореха и арахиса; кунжута; оливок)
Мясо индейки и курицы;
Миндаль;
Семечки подсолнечника;
Грецкие орехи;
Соевые бобы.
Неправильное соотношение омега-6 и омега-3 складывается из-за того, что преимущественно, население имеет «мясной» рацион, нежели рыбный. Известно, что животный жир гораздо хуже усваивается организмом, а если учесть, что условия для выращивания скота не относятся к самым благоприятным (отсутствие физической активности, натуральной пищи и др.), все это приводит к жировым отложениям у животных, которые потом попадают на стол к человеку. Поэтому очень важно соблюдать осторожность при составлении рациона, чаще заменять жирные сорта мяса на рыбу, принимать рыбий жир, следить за уровнем холестерина.🥰🤗

День-94.
На удержании до 1 октября. 🙌🙌
( изучаю витамины - составляю список продуктов для следующего этапа ПП)

ЧТО ТАКОЕ ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ?
Омега-3 – это особый вид полиненасыщенных жирных кислот. В природе они встречаются в 3 видах – два из них в продуктах морского происхождения, третий в растительных продуктах.

Основная польза омега - 3 жирных кислот заключена в их способности укреплять структуру клеточных мембран. Попадая внутрь организма, кислоты улучшают клеточную деятельность, что естественным образом влияет на нормальное функционирование всех органов и систем организма.
Наиболее важными для нашего организма Омега-3 жирными кислотами являются ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота), которые содержатся в жирной рыбе, водорослях и криле.

Помимо лосося, в топ-3 входят атлантическая скумбрия и сельдь. Также богаты омегой-3 анчоусы, кижуч, мойва, сардины, тунец, форель, барабулька и другие виды. Не забывайте и про морепродукты: икру, кальмары, устрицы, мидии, моллюски. Из всех орехов у грецкого самый высокий уровень содержания омеги-3 – 9,08 г

Из растений наибольшим содержанием Омега-3 могут похвастаться льняное семя и кунжут. Поэтому льняным и кунжутным маслом рекомендуется заправлять овощные салаты. Можно употреблять и порошок из семени льна, он хорош тем, что в нем еще и содержится клетчатка. Много Омега-3 в грецких орехах. Есть Омега-3 (хотя и в меньших количествах) в фасоли, цветной капусте, шпинате, брокколи.
Лидер по содержанию Омега-3 среди растительных масел – льняное масло. Оно регулирует обменные процессы, снижает уровень холестерина, повышает эластичность сосудов, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему.

Грецкие орехи – источник омега-3 и возможность уменьшить концентрацию C-реактивного белка, что важно для здоровья сердца Пекан – отличается самой высокой антиоксидантной мощностью из всех орехов и богат многими питательными веществами.

При этом важно соблюдать соотношение Омега-3 и Омега-6 в рационе. Оптимальным соотношением Омега-3 и Омега- 6 является 1:4, но к сожалению в современном питании это соотношение иногда перекошено в пользу Омега-6 подчас в десятки раз.

День-93.На удержании до 1 октября👋👋
За 90 дней у меня соотношение омега- 3 к омега- 6: 1:2. Омега- 6 надо уменьшать в потреблении!!!

( изучаю витамины и микронутриенты)
Жирные кислоты омега-3 — важный элемент для правильной работы мозга, хорошей памяти и умственных способностей. Жирные кислоты помогают формировать новые клетки в мозге, укрепляют нервные окончания и тем самым позволяют быстрее передавать сигналы в мозг.
Именно поэтому средиземноморская диета, которая включает морепродукты и авокадо — они богаты жирными кислотами, — полезна для детей в дошкольном возрасте. Доказано: такая диета предотвращает синдром гиперактивности и дефицита внимания и улучшает академическую успеваемость.

Из-за нехватки омеги-3 ухудшается внимание, память и концентрация.

В чём разница между омега-3 и омега-6
Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму.
Важно составлять рацион так, чтобы соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6 жирных было примерно 1:2, но не больше 1:3. Большинство людей употребляют много растительного масла, богатого как раз омега-6, тем самым увеличивают его суточную норму в 20 раз. Стоит понимать: жирные кислоты омега-6 провоцируют в организме воспаления, увеличивают риск развития таких заболеваний, как сердечно-сосудистые, раковые, ожирение, диабет и ряд других. Лучший способ соблюдать баланс жирных кислот — есть больше продуктов с омега-3 и поменьше с омега-6. В больших количествах омега-6 содержится в подсолнечном, кукурузном и соевом масле, а также в продуктах, которые готовятся с использованием этих масел: чипсы, фастфуд, различные полуфабрикаты.