Всем здравствуйте!
Как создать сбалансированный рацион по НЖК (Насыщенные жирные кислоты) и МНЖК (Мононенасыщенные жирные кислоты)? Что бы я ни делала, как бы меню не составляла, постоянно преобладают НЖК, аж красный горит! Грамм на 10-15 точно превышаю каждый день! Это меня начинает беспокоить. К здоровью это точно не ведет!
Поделитесь, пожалуйста, сбалансированными Кето-рационами, где НЖК в норме. 
Благодарю за внимание!

Недавно прочитала одного блогера и мне откликнулись её слова. Вот, что она пишет: "«Я знаю, что тыкать пальцем в гвоздь больно, но продолжаю тыкать. Вдруг через некоторое время мне станет лучше, если я буду также тыкать пальцем в гвоздь». Вот так я примерно читаю сообщения вроде: «Я знаю что от сладкого чувствую себя хуже и набираю вес, но не могу остановиться» или «Мне стало плохо после жизни в браке, а до брака я последний раз чувствовала себя хорошо, но не буду ничего менять». (Наталья Красильникова)"
Вот и у меня то же самое! У меня стоит диагноз сахарный диабет, совсем недавно было отравление или что-то вроде того и организм мне открытым текстом говорит: "Хватит издеваться надо мной, Женя! Мне не хорошо! Мне нужно отдохнуть, восстановиться, набраться сил, мне нужна забота и твоя помощь!" Однако я выбираю порадовать себя сиюминутной радостью, которая в дальнейшем принесёт только огорчения (знаю это не по прошлому опыту) и делаю себе только хуже, совсем не берегу себя! Как же это грустно осознавать, что Я ТАК НЕ ЛЮБЛЮ СЕБЯ!!!
Я лучше съем торт или другую вкусняшку, тем более я так долго о ней мечтала (на 31 день мне удалось полностью убрать всё сладкое из своего рациона), чем прислушаюсь к явным сигналам моего тела! В итоге ем то, о чём так мечтала и получаю противоположный результат, никакого наслаждения и удовольствия, а только мучения и угрызения совести после! Стало ещё хуже: спать не могу, ощущения ужасные в животе, тяжесть, в голове всё стучит, стало ещё хуже, чем было, организм ещё хуже справляется с такой пищевой нагрузкой. Я получила этот опыт, который явно говорит: "Хватит, пора позаботиться о себе!", а мой мозг требует ещё сладкого и ещё. И приводит вот такие доводы: "Ну это же в последний раз, позволь себе, насладись сладеньким. Ты же снова хочешь отказаться от сладкого. Сколько тебе придётся терпеть отказ от него? Нужно себя порадовать. От тебя что, убудет?" Если так подумать, а вдруг убудет? Я что-то сейчас совсем сомневаюсь в адаптационных силах своего организма. Если раньше я могла сделать укол и съесть всё, что душе угодно и это почти никак не сказывалось на моём физическом состоянии, то сейчас очень тяжело для общего самочувствия даются такие эксперименты в питании.
Мозг, как оказалось, злейший враг! Который работает как бы из любви, а получается совсем наоборот! Есть вариант, что им правят злостные грибы и бактерии, которые любым путём требуют сладенького и им наплевать на моё самочувствие, им главное - выжить! Вот и идёт сейчас борьба не на жизнь, а на смерть!
Пишу это больше для себя, чтобы больше не совершать таких страшных ошибок! Перешла я на чистое Кето буквально недели 2 назад, до этого был переход с обычного питания и довольно быстрый. Мой организм ещё не адаптировался, а я его вгоняю из одного стресса в другой!
Может кому-то тоже пригодится моя писанина и мой опыт поможет избежать негативных последствий со здоровьем!
Пожалуйста, слушайте своё тело, а не мозг, который играет с нами злую шутку!

P.S. Могу сравнить себя в такой ситуации с необученной собачкой, которую и дома хорошо кормят, но она, выйдя на улицу, тащит в рот любую съедобную гадость, какую найдёт на улице. Вот и мы, люди, делаем то же самое... Тащим в рот всё, что ни попадя, лишь бы усладить того, кто отвечает за грех чревоугодия! Похоже во мне сидит дьявол!

Пора с этим что-то делать.
Решила. завтра у меня консультация у психолога. Дальше я просто не смогу выдержать эту борьбу один на один. Мне нужна помощь!