Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством"!
Двигаюсь по похудетельному пути "ХЗ" с помощью дефицита калорий, хорошего сна и не более 7000 шагов в день.
Статистика рациона:
БЖУ=36%/22%/42%
Соотношение БЖУ 1:0.3:1.2
Витамины и минералы, насыщение 86%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 80%.
Клетчатка, насыщение 88%
Стоимость рациона - 257Р

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством"!
Двигаюсь по похудетельному пути "ХЗ" с помощью дефицита калорий, хорошего сна и не более 7000 шагов в день.
Познавательно:
Русские щи готовились так: сок от квашеной капусты смешивали с водой, клали говядину  и томили/варили на медленном огне 4-5 часов, а в конце приготовления  добавляли саму квашеную капусту.
Зимние суточные щи - постоявшие на морозе сутки. Замерзший продукт в необходимом количестве брали с собой в дорогу, и на нужном постоялом дворе разогревали в кастрюльке. 
Статистика рациона:
БЖУ=25%/32%/43%
Соотношение БЖУ 1:0.6:1.8
Витамины и минералы, насыщение 90%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 96%
Полезные жирные кислоты, насыщение 97%.
Клетчатка, насыщение 100%
Стоимость рациона - 234Р

Дневник питания за 02.06.2025
Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
Я предполагаю, что большинство пользователей, которые находятся в публичном пространстве МЗР, принадлежат к поколениям X и Y, и небольшая часть к поколениям Бумеров и Zумеров. И между этими поколениями есть различия в ментальности, в подаче и восприятии информации.
Статистика моего рациона:
Двигаюсь по похудетельному пути "ХЗ" с помощью дефицита калорий, хорошего сна и не более 7000 шагов в день.
БЖУ=23%/42%/35%
Соотношение БЖУ 1:0.8:1.5
Витамины и минералы, насыщение 87%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 93%.
Клетчатка, насыщение 100%
Стоимость рациона - 340Р

Поколения по данным rugenerations

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
Вот и лето начинается. Возобновляю движение по похудетельному пути "ХЗ" с помощью дефицита калорий, хорошего сна и не более 7000 шагов в день.
Статистика рациона:
БЖУ=23%/37%/40%
Соотношение БЖУ 1:0.7:1.7
Витамины и минералы, насыщение 93%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 95%.
Клетчатка, насыщение 100%
Стоимость рациона - 299Р

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
Завтра начинаю летний (с 01 июня 2025 по 31 августа 2025)  похудетельный путь "ХЗ" на дефиците калорий, хорошего сна и не более 7000 шагов в день.
Статистика рациона:
БЖУ=28%/30%/42%
Соотношение БЖУ 1:0.5:1.5
Витамины и минералы, насыщение 91%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 89%.
Клетчатка, насыщение 100%
Стоимость рациона - 403Р

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
Готовлюсь к летнему похудетельному пути "ХЗ" на дефиците калорий, хорошего сна и не более 7000 шагов в день.
Статистика рациона:
БЖУ=25%/40%/35%
Соотношение БЖУ 1:0.7:1.5
Витамины и минералы, насыщение 89%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 97%
Полезные жирные кислоты, насыщение 98%.
Клетчатка, насыщение 100%
Стоимость рациона - 340Р

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
Я думаю, что если разработчики внесут таблицу с  показателями кислотно-щелочного баланса, вообще будет идеально.
Статистика рациона:
БЖУ=25%/43%/32%
Соотношение БЖУ 1:0.8:1.3
Витамины и минералы, насыщение 95%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 90%
Полезные жирные кислоты, насыщение 98%.
Клетчатка, насыщение 93%
Стоимость рациона - 372Р

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
Статистика рациона:
БЖУ=24%/37%/39%
Соотношение БЖУ 1:0.7:1.6
Витамины и минералы, насыщение 87%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 90%.
Клетчатка, насыщение 100%
Стоимость рациона - 487Р

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
Читаю про кухню Древнего Рима . Делаю вывод, что большинство были вегетарианцами, т.к  мясо и рыба считались едой богатых, а бедные люди в основном питались кашей из полбы/пшеницы/перловки, похлебкой из бобов, хлебом с острой закуской (например "Моретум" ), сыром из козьего/овечьего молока, овощами, зеленью и фруктами с огорода.
Выдержка из стихотворения "Завтрак" Вергилия про огород:
"Был при лачуге его огород, плетнем обнесенный..
Мал был участок, но трав и кореньев росло там немало.
Все, в чем бывает нужда бедняку, он давал в изобилье,
У бедняка и богач мог порою многим разжиться.
Дома, ежели вдруг прерывалась работа за плугом,
Труд отдавал он тогда огороду. Умел он растенья
Все рассадить, и земле семена таинственной вверить
И покорять ручейки соседние с должной заботой.".
Статистика рациона:
БЖУ=22%/38%/40%
Соотношение БЖУ 1:0.8:1.8
Витамины и минералы, насыщение 85%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 100%.
Клетчатка, насыщение 100%
Стоимость рациона - 212Р

Дневник питания за 26.05.2025
Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
Вес стоит. Дефицит калорий есть. В чем дело? Разобрался. Стал неправильно питаться при своей болезни - алиментарное ожирение. После потери веса к концу 2024, оказалось, что с начала 2025  я в основном был на высоко-белковой диете, а нужно было поддерживать низко-калорийную диету на постоянной основе, а это в день:
белки — 70–80г, в т. ч. животные 40 г;
жиры общие — 60–70г, в т. ч. растительные 25 г;
углеводы общие — 130–150г, из них пищевые волокна — 30–40г.
Энергетическая ценность 1350–1550 ккал
Буду думать как при такой диете получать незаменимые аминокислоты, полезные жиры и клетчатку в необходимом количестве.
По статистике рациона пока так:
БЖУ=25%/35%/40%
Соотношение БЖУ 1:0.6:1.6
Витамины и минералы, насыщение 90%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 70%
Полезные жирные кислоты, насыщение 90%.
Клетчатка, насыщение 75%
Стоимость рациона - 273Р